Rotweine aus Rheinhessen kaufen | Spätburgunder & Dornfelder direkt vom Winzer

Unsere Rotweine aus Rheinhessen werden aus vollreifen, blauen Trauben hergestellt und spontan vergoren. Durch die lange Maischestandzeit erhalten sie ihre intensive, dunkelrote Farbe und komplexe Aromen.

In unserem Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei: von leichten, halbtrockenen Rotweinen bis zu kräftigen, im Barrique-Fass gereiften Rotweinen, die bis zu 24 Monate lagern. Egal ob Sie einen unkomplizierten Rotwein für den täglichen Genuss oder einen hochwertigen, komplexen Wein suchen – bei uns finden Sie den passenden Tropfen.

Entdecken Sie die Vielfalt der rheinhessischen Rotweine wie Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser und genießen Sie die Qualität direkt vom Weingut Brummund.

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Welcher Rotwein passt zu welchem Essen?

Unsere Rotweinsorten aus Rheinhessen sind vielseitig kombinierbar:

Ein Spätburgunder ist ideal zu Geflügel, mildem Käse oder auch leichten Wildgerichten.
Dornfelder passt mit seinen kräftigen Fruchtaromen hervorragend zu Braten, Rindfleisch oder Wild.

Für jedes Gericht findest du bei uns den passenden Rotwein – probiere es aus!

Wie lange kann man Spätburgunder oder Dornfelder lagern?

Rotweine wie Spätburgunder und Dornfelder können, je nach Qualität und Ausbau, mehrere Jahre gelagert werden. Spätburgunder entfaltet nach 5 bis 10 Jahren eine besonders feine Komplexität, während Dornfelder in der Regel bis zu 5 Jahre perfekt gereift ist. Achte darauf, die Flaschen bei konstanter Temperatur (10–14 °C) und ohne direkte Lichteinwirkung zu lagern, um die Qualität zu erhalten.

Warum wird Rotwein im Barrique-Fass gelagert?

Die Lagerung im Barrique-Fass verleiht unseren Rotweinen eine besondere Geschmacksnote. Aromen wie Vanille, Karamell oder leichte Röstaromen entstehen durch den Kontakt mit der Eiche des Fasses. Vor allem kräftige Rotweine wie Dornfelder und komplexe Spätburgunder profitieren von dieser Lagerung, da sie dadurch weicher und vielschichtiger werden.

Bei welcher Temperatur sollte Rotwein serviert werden?

Die richtige Serviertemperatur ist entscheidend für den Geschmack:

Spätburgunder und leichtere Rotweine schmecken bei 14–16 °C besonders harmonisch.
Kräftige Rotweine wie Dornfelder sollten bei 16–18 °C serviert werden.
Ein Tipp: Rotwein sollte nicht zu warm getrunken werden, da sonst die Aromen überlagert werden.

Wird Spätburgunder immer als trockener Rotwein angeboten?

Spätburgunder wird überwiegend trocken ausgebaut, was ihm seine feine Eleganz und leichte Säure verleiht. Es gibt jedoch auch halbtrockene Varianten, die durch ihre Fruchtigkeit bestechen. Egal ob trocken oder halbtrocken, der Spätburgunder ist ein echter Genusswein, der bei uns in höchster Qualität erhältlich ist.